Røræg – Sådan laver du perfekte røræg hver gang

Røræg – Sådan laver du perfekte røræg hver gang

Røræg er noget der i sandhed kan berige morgen- eller brunchbordet. Måderne røræg kan laves på er nærmest uendelige – den mest udbredte variant er nok “stegte æg”, altså forhåndspiskede æg der er rørt sammen med lidt mælk, og som lige får lidt tid på...
Smukfest – Fine dining i Bøgeskoven

Smukfest – Fine dining i Bøgeskoven

Smukfest har i sandhed forsøgt at skabe op til flere fine dining oplevelser. Dette kommer stærkest til udtryk med tilstedeværelsen af michelinrestauranten Gastromé, men også Smukfisk og CANblau leverer “sidnedogspismadlavetpågoderåvarer”-oplevelser....
Smukfest – Fransk, spansk og dansk

Smukfest – Fransk, spansk og dansk

Når bøgeskoven indkalder til dans og musik under trækronerne adlyder man. Rent personligt mener jeg at Smukfest har et af de stærkeste festivalprogrammer på musikscenen – men også madmæssigt er der lagt op til et overflødighedshorn af de helt store. De ekstra...
Smukfest 2022 – Her skal du spise

Smukfest 2022 – Her skal du spise

Netop nu er det atter tid til at mødes i bøgeskoven, kramme, feste, drikke, lytte til musik og vigtigst af alt (i hvertfald når man er Madsvin); spise. Henover årene er Smukfest kommet alvorligt efter det på madambitionerne, hvor vi nu i 2022 kan se frem til op til...