Når Store Bededag nærmer, gør en af de gamle madtraditioner det også; nemlig bagning og spisning af varme hveder – også kendt som hvedeknopper. Mine hveder er, hvis jeg selv skal sige det, bedre end de flestes – også bagernes – og så er de dejligt...
“Wow. Den her frikadellesandwich smager jo så englene synger”. Siger du til dig selv få timer efter at have læst denne opskrift. For det gør den. Altså smager så godt, at engle, og andet godtfolk, bryder ud i glædessang. Og opskriften får du lige her....
Strawberry daiquiri der er allermest kendt for at være en obligatorisk del af en “girls night out”, skal ikke kun reserveres til et sådan anliggende. Laver du en frozen strawberry daiquiry, har du en fremragende cocktail i alle henseender – især på en brændvarm...
I det danske køkken regerer frikadeller. Med god grund. En saftig frikadelle er ganske enkelt fantastisk, og med lidt gode kartofler og noget lækkert tilbehør, så er lagt op til det skønneste måltid. Andre favoritter: Boller i karry | Kartoffel porre suppe |...
Moscow mule er en sprudlende og syrlig cocktail, der ikke kun ser imponerende godt ud, den smager også uovertruffent – og det er uanset, om den indtages en skyfri og skønherlig sommeraften på terrassen, bruges til at fyre op for forfesten eller bare indtages i...
Jeg hedder Mads, og det er mig der står bag Madsvin. Jeg er bosat i Odense, hvor jeg til daglig arbejder med online markedsføring i mit eget bureau Marketingfabrikken
I mit univers får du gennemarbejdede opskrifter med tryk på velsmag og med et udspring i en passion for mad og vin, der er lidt større end gennemsnittet.