Sæson

Rabarberkompot

Varme hveder

Inspiration til nytårsmiddagen 2023

Kartoffelsuppe med porre og bacon

Nye danske kartofler, rygeostcreme og caviar

Grønkålssalat med æbler

Dalgona kaffe

Ramsløgspesto

Æbleskiver

Svinekæber i cider med salvie-gremolata

Paprikagryde – Klassisk mørbradgryde

Boller i karry

Hjemmelavet rødkål

Brunede kartofler

Ungarsk gullashsuppe

Blomkålssuppe med rygeost

Hvide asparges, brunet smør og havgus

Chili con Carne

Hønsekødssuppe

Langtidsstegt flæskesteg

Langtidsstegt andesteg

Risalamande

Kartoffelmos

Røget kammusling, hvide asparges og skum på fjordrejer

Kalvefrikassé med asparges og dild

Kalvehalesuppe

Tomatsuppe

Rejebisque

Risengrød

Hvide asparges, hollandaise og trøfler

Rabarbersorbet og iscreme af gedeost

Hjemmelavet kartoffelsalat

Hvide asparges, skindstegt kuller og hollandaise

Oksesteg i stegeso – Simremad så det synger

Vaniljekranse

Braiseret svin, bagte jordskokker og humle-ost

Stegt andebryst med sprød rødkålssalat

Coq au vin

Græskarsuppe

Jordbærsorbet

Hjemmelavet koldskål

Koldskålsis med danske jordbær

Kold kartoffelsalat

Hel kylling på grill

Maskeret blomkål med rejer og dilddressing