5 minutter 
cocktail
Ingredienser
- 4 cl mørk rom (eks. Goslings Black Seal Rum)
- 1 cl limejuice (helst fra friske limefrugter)
- ginger beer
- isterninger
Sådan gør du
- Limejuice og ginger beer hældes i et highball glas fyldt med isterninger. Efterlad 2-3 cm til toppen.
- Hæld rom forsigtigt over, så det lægger sig i et flot mørkt lag på toppen.
- Pynt evt. med en skive frisk lime.
Noter, tips og tricks
Dark and stormy – tre ingredienser der skaber magi
Inden for de voksnes drikkevarers verden er der en række cocktails der går igen; evergreens, om man vil. Dark and stormy er unægteligt en af disse.
Det er en meget simpel cocktail, som dybest set kun består af tre ingredienser: mørk rom, lime og ginger beer. Smagen fra den mørke rom klædes utroligt godt af syren fra limefrugten, og friskheden, boblerne såvel som de krydrede noter fra ginger beeren. Det giver en meget helstøbt cocktail, og er nok også grunden til, at den efter mange år stadig er en publikumsfavorit.
Hvilken rom skal bruges?
Når man skal lave de mest velsmagende cocktails, må man godt lige hive de ekstra gode flasker frem. Rommen er afgørende i en Dark and stormy, og derfor bør du også lige gå bare et lille step – eller to – op. Det behøver ikke at være dyrt, blot noget der er lagt lidt mere kærlighed i. Goslings Black Seal Rum er et frækt bud herpå – prøv den.
Andre gode cocktails: Mojito | Gin hass | Espresso martini | Aperol spritz | Pina Colada
En god mørk rom.
Det er en cocktail der stammer tilbage fra de britiske flåder, hvor man drak ingefærholdig vand, da det kunne forebygge dårligdom.
Absolut spændende, go’ sammensætning, fint afstemt
Nogle mørke rom er temmelig søde med en kraftig smag af vanilje, medens andre er ovre i den tørre afdeling. Hvilken smag vil mene er bedst i denne cocktail? Jeg kender ikke den rom du anbefaler, og køber den heller ikke lige nu, da jeg har rigeligt med rom på lager.
Er der en ginger beer, du vil anbefale?
Hej Kjeld!
Det er et super godt spørgsmål. Selv synes jeg vi skal bevæge os i det middelsøde til tørre – jeg er ikke fan af de super søde mørke rom.
Fever Trees Ginger Beer er en favorit hjemme ved mig.
God fornøjelse, og forætl endelig hvad du synes, når du har indtaget din cocktail!
Vh
Mads
Hos mig bruger jeg den mærke Kraken Rom- og vi er vilde med den drink
Den er også super god til formålet! 🙂
Hvad er forskellen på ginger beer og ginger ale?