Inspiration til nytårsmiddagen 2021

Inspiration til nytårsmiddagen 2021

2021 går snart på hæld, og det betyder stor og flot middag til at afslutte året med. Til at hjælpe med inspiration til selve middagen har jeg lavet en kæmpe samling af opskrifter herunder, der alle sammen er inddelt i kategorier, så du let og elegant kan finde...

læs mere
Syltede rødbeder – Nem og lækker opskrift

Syltede rødbeder – Nem og lækker opskrift

Syltning har i Danmark, såvel som mange andre lande, længe været en præserveringsform af fødevarer. Først og fremmest for at sikre mad i længere tid, men dernæst også fordi det bare smager helt eminent. Syltede rødbeder er et verdensklasse eksempel dette - for de...

læs mere
Pina Colada – Sådan laver du den selv

Pina Colada – Sådan laver du den selv

En sikker envejsbillet til et skud sommer og sol i munden er den skønne Pina Colada cocktail, du ved, vindercocktailen baseret på ananasjuice og kokoslikør og rom. Pina coladaen stammer oprindeligt fra Puerto Rico, og historien bag den er lige så eksotisk som dens...

læs mere

Velkommen til
madsvin.com

Jeg hedder Mads, og det er mig der står bag Madsvin. Jeg er bosat i Odense, hvor jeg til daglig arbejder med online markedsføring i mit eget bureau Marketingfabrikken

I mit univers får du gennemarbejdede opskrifter med tryk på velsmag og med et udspring i en passion for mad og vin, der er lidt større end gennemsnittet.

Du kan læse mere om mig lige her.