Hovedret, Hverdagsmad, Vegetar

Vegetarlasagne opskrift – Med grillet aubergine og artiskokker

Vegetarlasagne med grillet aubergine og artiskok

Herhjemme er vi på en stærkt nedadgående kurve i forhold til vores kødforbrug – ikke af religiøse eller ideologiske årsager – ganske enkelt fordi vi bare har fået mere lyst til lækre grøntsager, og til at udforske deres styrker i madlavning. Netop disse styrker har jeg prøvet at finde frem i denne helt fantastiske vegetarlasagne, hvor en god tomatsauce, grillede auberginer og artiskokker udgør kerneelementerne. Læs mere…

Bagværk

Triple chocolate chip cookies

Denne opskrift er skrevet af Nicoline Madsen Sjødahl, der står bag madbloggen Det Glade KøkkenLænge har jeg beundret mange af de smukke kager, som Nicoline laver, og derfor inviterede jeg hende til at lave en opskrift til Madsvin. Her får du Nicolines take på cookies – der i denne udgave er en chokolademættet sprød triple chocolate cookie. God fornøjelse.

Hold godt fast i telefonen eller tastaturet, nu kommer der en opskrift I ikke vil gå glip af! Jeg har lavet de lækreste, mest syndige triple chocolate chip cookies, og jeg tror faktisk ikke der kan proppes mere chokolade ind i en cookie – men man kan jo altid prøve. Læs mere…