Gin Hass – Frugtig cocktail med mango og lime

Blandt frugtige cocktails er der en række af de våde varer, som regerer – det værende i bylivet såvel som i hjemmebaren. Gin Hass er en af disse – og faktisk stammer den jo fra Fyn, hvor jeg selv opholder mig.

Som cocktail er Gin Hass i den friske ende af spektret, men også til den lidt sødlige side, da især mangosiruppen bidrager med en lækker sødme. Den skal naturligvis have lidt modspil, som den retteligt får fra både limesaft og lemon sodavand.

Det er en cocktail er ualmindeligt velegnet til at blive lavet derhjemme – da den kræver meget få ingredienser, og remedierne, der skal bruges til at lave den, er nogle vi alle har i en almindelig husholdning.

Gin Hass – cocktailen der stammer fra Odense

Hvor mange cocktails har udenlandsk ophav, må Gin Hass siges at være pæredansk. Den stammer fra Odense, hvor jeg selv bor, og ophavsmanden er Kim Hass, der tilbage i 2007 opfandt cocktailen til et bartenderkursus.

Sidenhen må man sige, at cocktailen har fået godt fat – faktisk tror jeg ikke der er mange, som ikke kender til Gin Hass den dag i dag. Ret godt skuldret af en dansk bartender og cocktail.

Lækre cocktails: Dark and stormy | Espresso martini | Mojito | Aperol Spritz

Gin Hass – Cocktail med Mango og citrus

5 fra 2 stemmer
Print opskrift Pin opskrift
Den skønneste friske cocktail, der kan peppe enhver sommerdag (eller vinterdag) op. Nem at lave
1 cocktail
5 min

Ingredienser

  • 4 cl gin (din favoritgin er et godt bud)
  • 2 cl mangosirup (eksempelvis Barmix Syrup)
  • 2 cl limejuice
  • lemon sodavand (f.eks. schweppes lemon eller Fever Tree lemon tonic)
  • limefrugt (skåret i både)

Udstyr (reklamelinks)

Sådan gør du

  • Hæld gin, mangosirup og limejuice i et glas. Fyld glasset helt op med isterninger
  • Top med lemon sodavand og rør forsigtigt ingredienserne sammen med en ske
  • Pynt med limebåd og servér med det samme

Noter

Hvis du vil peppe din gin hass lidt op, kan du tilsætte et par mynteblade – det smager godt sammen med både mango, lemon og lime.
Du kan også lave en alkoholfri gin hass – her skal du blot udelade gin, og ellers lave opskriften som anvist.

Ofte stillede spørgsmål

Hvorfor hedder det Gin Hass?

Fordi den er udviklet af bartenderen Kim Hass fra Fyn.

Hvilken mangosirup er bedst?

Barmix Syrup eller Monin er gode bud

Kan man lave en alkoholfri Gin Hass?

Absolut. Udelad blot gin og lav ellers cocktailen som normalt.

Mød forfatteren

Jeg er en passioneret mad- og vinentusiast der elsker at formidle de opskrifter, oplevelser og observationer, som jeg gør mig i min dagligdag.

Facebook ikon Instagram ikon Pinterest ikon Youtube ikon

Indsend Kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Hvad synes du om opskriften?