cocktail
Ingredienser
- 4 cl gin (din favoritgin er et godt bud)
- 2 cl mangosirup (eksempelvis Barmix Syrup)
- 2 cl limejuice
- lemon sodavand (f.eks. schweppes lemon eller Fever Tree lemon tonic)
- limefrugt (skåret i både)
Sådan gør du
- Hæld gin, mangosirup og limejuice i et glas. Fyld glasset helt op med isterninger
- Top med lemon sodavand og rør forsigtigt ingredienserne sammen med en ske
- Pynt med limebåd og servér med det samme
Noter, tips og tricks
Blandt frugtige cocktails er der en række af de våde varer, som regerer – det værende i bylivet såvel som i hjemmebaren. Gin Hass er en af disse – og faktisk stammer den jo fra Fyn, hvor jeg selv opholder mig.
Som cocktail er Gin Hass i den friske ende af spektret, men også til den lidt sødlige side, da især mangosiruppen bidrager med en lækker sødme. Den skal naturligvis have lidt modspil, som den retteligt får fra både limesaft og lemon sodavand.
Det er en cocktail er ualmindeligt velegnet til at blive lavet derhjemme – da den kræver meget få ingredienser, og remedierne, der skal bruges til at lave den, er nogle vi alle har i en almindelig husholdning.
Gin Hass – cocktailen der stammer fra Odense
Hvor mange cocktails har udenlandsk ophav, må Gin Hass siges at være pæredansk. Den stammer fra Odense, hvor jeg selv bor, og ophavsmanden er Kim Hass, der tilbage i 2007 opfandt cocktailen til et bartenderkursus.
Sidenhen må man sige, at cocktailen har fået godt fat – faktisk tror jeg ikke der er mange, som ikke kender til Gin Hass den dag i dag. Ret godt skuldret af en dansk bartender og cocktail.
Lækre cocktails: Dark and stormy | Espresso martini | Mojito | Aperol Spritz
Ofte stillede spørgsmål
Fordi den er udviklet af bartenderen Kim Hass fra Fyn.
Barmix Syrup eller Monin er gode bud
Absolut. Udelad blot gin og lav ellers cocktailen som normalt.
