Mojito

Mojitoen – en tro følgesvend

Vi kan vist alle godt huske det. De sene nattetimer bevæbnet med en mojito. Grillaftenerne bevæbnet med en mojito. Det øjeblik, hvor festen topper, bevæbnet med en.. du forstår.

Pointen er, at Mojito er og bliver en af verdens mest populære cocktails, og det med ret så godt grund: Den smager jo fantastisk – især, når den er lavet helt rigtigt.

Sådan laver de bedste bartendere mojito

Jeg tør godt sige, at jeg efterhånden er blevet ret god til at lave opskrifter. Når det altså kommer til mad. I cocktailens verden er jeg meget dygtigere til at indtage de våde varer, end jeg er til at lave dem.

Derfor har jeg også allieret mig med de bedste bartendere her til lands, hvis man spørger mig, nemlig Rasmus Greve og Simon Sjødahl fra den ret så populære Bar Visit i Odense. Det er ganske enkelt lykkes mig at få dem til at udlevere deres dybeste cocktailhemmeligheder, her i form af en deres udgave af en Mojito.

Andre gode drikke: Aperol Spritz | Espresso martini | Gin Hass | Dark and stormy | Pina Colada

Din mojito bliver lige så god, som råvarerne du bruger

I mine madopskrifter nævner jeg det jævnligt: kvaliteten af råvarerne giver det bedste resultat – sådan forholder det sig også med en mojito.

Det behøves ikke at være høj-i-hatten og nærmest uopnåelige råvarer – men har du mulighed for at købe en økologisk mynte og lime, og måske lige vælger en hvid rom af lidt højere kvalitet, så er du og dine meddrikkere flyvende.

Ofte stillede spørgsmål