Citron
Surdejsbrød med oliven
Olivenbrød opskrift med maser af punch. Store lufthuller, sprød skorpe og fyldt til randen med lækre oliven. Prøv dette fantastiske brød.
Citron er skarp og alsidig
Citronen er en lille, men mægtig spiller i madverdenen. Med sin karakteristiske syrlighed og friske smag kan den løfte enhver ret til nye højder, og sikre balance mellem smagene.
En smagseksplosion i hver bid
Citronen tilføjer en skarp kontrast til retter, der ellers kunne virke tunge eller ensformige. Fra friskpresset citronsaft i dressinger til fintrevet citronskal i bagværk, har citronen en unik evne til at balancere smagen og give dybde til dine retter.
Citronens oprindelse og dyrkning
Citrontræer trives i subtropiske klimaer og findes over hele verden. De dyrkes primært i lande som Spanien, Italien og Grækenland. Citroner kræver sollys og god dræning for at trives, og kvalitetscitroner høstes omhyggeligt for at bevare deres friskhed og smag.
Vil du bruge citronskal? Vælg økologi!
Når det kommer til citroner, kan økologi gøre en stor forskel. Hånden på hjertet; citronsyre minder meget om hinanden uagtet om det er tilvejebragt økologisk eller ej.
Men den absolutte fordel ved at vælge økologi lige her, er, at du kan bruge citronskallen i din madlavning, og samtidig føle dig sikker på at du ikke står og river sprøjtemidler ud over din mad.
Det synes jeg har en kæmpeværdi – især fordi citronskal smager vidunderligt.