Festival

Copenhell dag to – fra gedigent til katastrofalt

Der er altid en først gang: Pølsemix fra Master of porkets

Indtil i går havde jeg kun én gang i hele mit liv købt pølsemix, det var til en kollega der havde det store uheld at have sidste arbejdsdag en fisketorsdag.

I går havde jeg dog fastet siden morgenmaden og pølsemix taler til målgruppen for festivallen, jeg tænkte “to Hell with it” og begav mig i det. Lad mig sige det med samme: Det bliver næppe en hofret på matriklen derhjemme.

Læs mere…
Festival

Copenhell – Mad og metal

Allerførst en disclaimer: Første gang jeg så Living Colour på en festival medbragte jeg dåsemad, der blev varmet (sådan nogenlunde) op på en primus. Retfærdigvis skal det siges, at det var helt tilbage i 1993 og jeg husker umiddelbart madudvalget på Roskilde det år som enten burger eller spaghetti bolognese, begge dele lavet af spejdere. Så, nu er det ude i det fri og vi kan bevæge os videre.

Læs mere…
Festival

Fredag på NorthSide – Sommervejr er isvejr

Solen står højt på en skyfri himmel mens Gnags’ ’Lav Sol Over Århus’ brager ud gennem højtalerne. Hvis vi ser bort fra at solen står lidt højere end lavt, så leverer de musiske historiefortællere et næsten perfekt lydtapet, mens vi spankulerer henover pladsen på jagt efter vores næste måltid.

Læs mere…
Festival

Torsdag på NorthSide – Madhuset på toppen af NorthSide

Torsdag kl. 13 lød startskuddet på tre dages festival i Smilets By, Aarhus. NorthSide tiltrækker over 40.000, så der skal røres hurtigt i gryderne, for at holde de mange festivalgæster mætte. Det betyder heldigvis også at NorthSide er et overflødighedshorn af lækre multikulturelle køkkener at gå på opdagelse i.

Læs mere…
Festival

NorthSide – Fra jord til bord og Japan til Somalia

NorthSide er en multikulturel smeltedigel af et kulinarisk festfyrvækeri, og Madsvin ser frem til at opleve det.

Endnu en weekend endnu en festival. What’s not to like? Smilets by og NorthSide kalder, hvilket også betyder mere mad, kolde fadøl og dansabel musik – jeg er tosset med det!

Læs mere…
Festival

Heartland Festival – Et slaraffenland for madelskere

Den danske festivalscene er henover de sidste 10 år blevet kraftigt opgraderet på madfronten – og hvor er det skønt. Dog er der, i min optik, én festival der år efter år formår hele tiden at sætte barren bare en anelse højere, og det er Heartland Festival.

I år sklule det kun blive til en enkelt dag for mit vedkommende, til gengæld fik vi smagt ekstra meget, så kan navigere rundt i deres bugnende udbud af mad.

Læs mere…