Sommermad

Rabarberkompot

Nye danske kartofler, rygeostcreme og caviar

Dalgona kaffe

Ramsløgspesto

Blomkålssuppe med rygeost

Hvide asparges, brunet smør og havgus

Røget kammusling, hvide asparges og skum på fjordrejer

Kalvefrikassé med asparges og dild

Hvide asparges, hollandaise og trøfler

Rabarbersorbet og iscreme af gedeost

Hjemmelavet kartoffelsalat

Hvide asparges, skindstegt kuller og hollandaise

Jordbærsorbet

Hjemmelavet koldskål

Koldskålsis med danske jordbær

Kold kartoffelsalat

Hel kylling på grill

Maskeret blomkål med rejer og dilddressing