Oksekød og kalvekød

Frikadeller – De bedste du har prøvet

Braiseret kalveskank

Shepherd’s Pie med cheddar kartoffelmos

Rørt tatar med stenbiderrogn, dild og æggeblomme

Gullashsuppe opskrift – Ungarsk gullash når det er bedst

Chili con Carne – Den bedste opskrift på klassikeren

Cote de Boeuf – Den bedste udskæring til bøf

Pasta bolognese – En af hverdagens helte

Kalvefrikassé – De bedste danske råvarer

Kalvehalesuppe – En skålfuld kærlighed

Kalvehaler og vintertrøffel – Velsmag så det batter

Spidsbryst i sous vide – Intenst og mørt

Roastbeef i ovn – Fyldt med svampe og kærlighed

Oksesteg i stegeso – Simremad så det synger

Hjemmelavet burger – En grundopskrift

Boeuf Bourguignon – Fransk når det er bedst

Nyretapper – Oksekødets grimme ælling

Ribeye med trøffel og smørstegt champignon

Hjemmelavet lasagne à la Madsvin