Mojito - Sådan laver du den bedste
Få to af Danmarks bedste bartenderes bud på hvordan en vaskeægte og velsmagende mojito skal skrues sammen.
Antal: 1 cocktail
Ingredienser
- 4 cl hvid rom f.eks. Havana Club 3 Años eller El Dorado 3 YO
- ½ lime (skåret i både)
- mynte en håndfuld frisk mynte
- 2 tsk rørsukker Lidt mere hvis du godt kan lide den meget sød
- danskvand
Sådan gør du
- Mynte, rom, lime og sukker fyldes i et highballglas (højt glas) og muddles, så limebådene smider deres saft, og myntens aroma frigives - pas på ikke at knuse mynten helt.
- Fyld glasset helt op med knust is og rør alle ingredienserne godt sammen med en barske.
- Top med danskvand og evt. lidt ekstra knust is
- Pynt med en skive frisk lime og en dusk mynte
Noter
Hvis du vil have en mere konsistent cocktail kan du bruge 3 cl. Lime og 2 cl. Sukkersirup istedet for limebåde og rørsukker - På denne måde går du dog glip af den knasende sukker, som mange kan lide.
Giv den friske mynte et lille ‘klap’ før du bruger den til pynt - på denne måde frigives myntens aroma, og du får en dejlig duft af mynte, når du sætter næsen til glasset.