Syltede rødløg
Her får du den bedste og nemmeste opskrift på sprøde og syrlige rødløg, der kan pifte enhver ret op. Et musthave på syltehylden i køleskabet, hvis du spørger mig.
Antal: 1 glas
Equipment
- Et mellemstort sylteglas
- En lille gryde
Ingredienser
- 1 dl lagereddike hvid
- 0,5 dl vand
- 1 dl sukker
- 2 rødløg (mellemstore)
- 2 stk laurbærblade
- 1 tsk peberkorn
Sådan gør du
- Pil 2 rødløg og skær dem i skiver af 2-4 mm.
- Hæld 1 dl lagereddike, 0,5 dl vand og 1 dl sukker op i en gryde og lad det koge til sukkeret at opløst. Dette er din syltelage.
- Hæld rødløgsskiver og syltelage i et skoldet glas sammen med 2 stk laurbærblade og 1 tsk peberkorn. Luk tæt og lad trække på køl. Dine rødløg er klar efter 2 timer - gerne længere.
Noter
Syltede rødløg kan holde sig længe i syltelagen på køl - mange måneder.