Old Fashioned - klassikeren over dem alle
Antal: 1 stk
Ingredienser
Old fashioned
- 6 cl bourbon whiskey f.eks. Elijah Craig Small Batch (reklamelink)
- 1 cl rørsukkersirup
- 4 dash bitters min favorit er angostura bitters (reklamelink)
- isterninger
Garniture
- appelsinskal
Sådan gør du
- Tilføj 6 cl bourbon whiskey, 1 cl rørsukkersirup og 4 dash bitters ingredienser i et røreglas og fyld med isterninger
- Rør ingredienserne godt sammen i røreglasset, så isterningerne får lov at afgive lidt vand og derved blødgøre cocktailen
- Smag gerne løbende på cocktailen ved hjælp af et sugerør for at ramme den perfekte balance - Cocktailen skal være tung, sød og intens men stadig rund og behagelig at drikke
- Strain cocktailen over i et Lowball Glas fyldt med is
- Brug en tyndskræller til at få et dekorativt stykke appelsinskal. Pres appelsinskallen let over cocktail, for at få en skøn aroma, og brug dernæst appelsinskallen som pynt.
Noter
Hvis du bruger almindelig rørsukker istedet for sirup, skal du være opmærksom på at få opløst sukkeret, før du tilføjer isterninger
Du kan bruge alle typer spiritus til at lave en Old Fashioned, så prøv dig frem med din favorit Rom, -Whisk(e)y, -Tequila etc.