Nachos med ost og kylling
Når det skal være hurtigt, lækker og en lille smule greasy, er der ikke meget der slår nachos med ost og kylling. Her får du min go-to version af nachos med ost.
Antal: 2 personer
Ingredienser
Nachos med ost og kylling
- 200 gram tortillachips af god kvalitet
- 200 gram rød cheddar - et helt stykke er bedst
- 4 stk kyllingelår (kødet herfra - du kan bruge denne opskrift på kyllingelår i ovn)
- oliven gerne kalamata oliven
- syltede jalapeños
- salsa i den styrkegrad du foretrækker
Tilbehør til nachos
- Guacamole
- Salsa
- Creme fraiche (jeg foretrækker 18%)
Sådan gør du
Nachos med ost og kylling
- Hæld halvdelen af dine tortillachips i en bradepande. Riv halvdelen af osten groft og fordel den henover.
- Hæld den resterende mængde chips i bradepanden, riv den resterende halvdel af osten og fordel ligeligt.
- Fordel klatter af salsa oven på chipsene og fordel oliven samt syltede jalapeños henover i de mængder du finder passende.
- Pluk kyllingekød fra lårene og fordel ovenpå til slut.
- Bag din portion nachos i ovnen ved 180 grader varmluft til osten er smeltet og let gylden - det tager cirka 10 minutter.