Broccolisalat med bacon

• Rør en dressing af creme fraiche, mayonnaise, sukker og citronsaft .
• Smag til med lidt salt, peber, sukker og lidt ekstra citronsaft - dressingen skal være lidt sødlig.
• Åben din dåse med ananas, hæld ananasstykkerne i en skål og læg rosiner i blød i lagen fra ananas - de skal ligge i blød i en halv times tid.
• Skær bacon i små stykker/tern og steg den sprød.
• Skyl og rens broccolien grundigt, og skær/pil den i små broccolibuketter.
• Skær æbler i mundrette bidder (du kan skrælle æblet, hvis du foretrækker dette) .
• Hæld broccolibuketter, æblestykker, rosiner og ananasstykker i dressingen, og vend den sammen - lad den stå på køl til den skal spises.