Æblegrød med sprøde æblestykker
En hjemmelavet æblegrød er utroligt nem og hurtig at lave - og så smager den vidunderligt. Her får du min opskrift på æblegrød med sprøde æblestykker.
Antal: 4 personer
Ingredienser
Æblegrød
- 4 æbler store (Gråsten, Ingrid Marie, Holsteiner Cox eller lignende)
- 2 spsk vand
- 2 tsk Sukker alt efter smag
Æblestykker
- 1 æble (stort)
Sådan gør du
Æblegrød
- Skræl dine æbler, fjern kernehuset og skær æblerne i mindre stykker.
- Put æblestykkerne i en kasserolle med en smule vand og kog op under låg.
- Når det koger skruer du lidt ned (stadig over middel varme) og lader det simre til æblestykkerne er kogt ud - det er vigtigt at du ikke koger det for længe, da grøden så får en kedelig konsistens og smag.
- Når grøden er færdigkogt smager du til med en lille smule sukker. Derefter skræller du det sidste æble og skærer det i mundrette stykker. Hæld disse stykker i æblegrøden og sæt den på køl i en bøtte med låg med det samme.
Noter
Æblegrød holder sig glimrende på køl i mindst en uge.
Du kan også bruge æblegrød oven på din havregrød, byggrød mv., ligesom den er meget bevendt i tærter og kager til det søde køkken.