Sauce og dressing

En af mine helt store passioner er velsmag. I min verden er sauce en meget vigtig del af tallerkenen, når en ret skal sammensættes. Lige siden jeg var ganske lille, har jeg deltaget i madlavningen, især når der skulle laves sauce, og det har altid tiltalt mig, at forsøge at klemme lidt ekstra velsmag ind i saucen. De seneste år har jeg forsøgt at udvide mit sortiment af saucer, og jeg har forsøgt at forbedre disse, således de indeholder så meget velsmag som muligt.

Jeg har valgt at highlighte saucer på min blog, fordi jeg tror på, at jeg som "sovse-passionist" kan bidrage med inspiration til din madlavning.