Drikkevarer

Aperol Spritz opskrift – Så let er den at lave!

Aperol Spritz opskrift – Så let er den at lave!

Sol og sommer rimer på Aperol Spritz – eller, det betyder i hvertfald en anseelig mængde indtag af førnævnte cocktail. Aperol Spritz genvandt for få år siden sin position som en favorit-sommercocktail, og det forstår jeg ærligt talt godt. Drikken er læskende som...
Dalgona kaffe – Nem og cremet iskaffe

Dalgona kaffe – Nem og cremet iskaffe

For tiden florerer der én meget populær iskaffe på de sociale medier og den digitale sfære i det hele taget. Navnet er Dalgona kaffe, og det er dybest set en oppisket kaffeskum der hældes oven på mælk og isterninger – altså en iskaffe. Tricket her er, at man...
French 75: Sommercocktail med Champagne

French 75: Sommercocktail med Champagne

Det kan ikke være gået nogen forbi, at det er rabarbersæson. De er overalt i år. På restauranter, på alverdens madblogs (eller i hvert fald de danske) og sikkert også i de der dameblade, som ingen her på redaktionen læser. De har endda været at finde i indtil flere...
Rabarbersaft – Hjemmelavet og læskende

Rabarbersaft – Hjemmelavet og læskende

Når sommeren nærmer sig, gør rabarberne det lige så. I mange danske haver og skove, er der lige nu kæmpe rabarberstænger med endnu større blade. Disse vidunderlige syrebasser kan blive til et væld af skønne retter og drikke. En af mine personlige favoritter er...
Solbærrom – Det bedste fra sommerens bær

Solbærrom – Det bedste fra sommerens bær

Selv om sommeren 2015 ikke har vist sig fra sin bedste side, har den alligevel formået at være god ved en del af de danske sommerbær, herunder solbærrene. Solbær er et af mine favoritbær, og hvert år sørger jeg for at lave en stor portion solbærrom, da det smager så...
Hyldeblomstsaft opskrift – En hjemmelavet forfriskning

Hyldeblomstsaft opskrift – En hjemmelavet forfriskning

Hyldeblomstsaft er en herlig drik, som mange forbinder med sol og sommer, lækre velkomstdrinks og spændende desserter. Noget af det bedste ved hyldeblomstsaft, er, at du udover at få den lækreste saft, også skal ud i naturen, hvor du i solrigt vejr kan nyde...
Hjemmelavet iste med rabarber, ingefær og økocitron

Hjemmelavet iste med rabarber, ingefær og økocitron

Sommeren er over os, og nu er det endelig tid til at nyde solen. Jeg har længe glædet mig til at dette ville ske, for så ville det være mere aktuelt at lave hjemmelavet iste. Iste har den egenskab, at den er enormt forfriskende, og du er selv herre over, hvilke...