Gæsteindlæg

Surdejsbrød med oliven

Surdejsbrød med oliven

Denne opskrift er skrevet af Sune Trudslev som står bag madbloggen Foodgeek. Sune har længe været under min gæsteblog-radar, fordi han ganske enkelt er en af de mest nørdede og dygtigste madbloggere, jeg kender. Hans bagværk er i en liga for sig selv, og nedenstående...
French 75: Sommercocktail med Champagne

French 75: Sommercocktail med Champagne

Det kan ikke være gået nogen forbi, at det er rabarbersæson. De er overalt i år. På restauranter, på alverdens madblogs (eller i hvert fald de danske) og sikkert også i de der dameblade, som ingen her på redaktionen læser. De har endda været at finde i indtil flere...
Rabarbersorbet og iscreme af gedeost

Rabarbersorbet og iscreme af gedeost

Danmark har et væld af knalddygtige bloggere, som jeg fra tid til anden skæver måbende til. Det lykkedes mig at overtale en af disse til at skrive et indlæg til Madsvin, og jeg kan hermed stolt byde velkommen til Mik Fabricius, indehaver af Mikkersmad.dk. Mads...