Festival

Roskilde Festival: Råt er godt

Roskilde Festival: Råt er godt

Indløbet til Roskilde begyndte i går kl. 17:00 (nærmere 16:55, da folk ikke kunne vente med at få sikret sig pit-armbånd til Eminem). Madsvin (og Medsvinet, Alexander) er naturligvis tilstede – i den gode smags tjeneste. Mens andre stormede mod Orange scene, så...
Roskilde Festival – Her skal du spise!

Roskilde Festival – Her skal du spise!

Festivaldækningen på Madsvin er i år udvidet betragteligt, og naturligvis er Roskilde Festival – som landets største festival – en del af programmet. Jeg har, størrelsen af festivalen taget i betragtning, medbragt assistance, så vi forhåbentligt kan nå...
Tinderbox dag 2: Årets bedste festivalmåltid?

Tinderbox dag 2: Årets bedste festivalmåltid?

På andendagen af dette års Tinderbox blev der, modsat førstedagen, der stod på klassikere, indtaget en række spændende nye måltider. Varmen viste sig atter fra sin bedste side, omend en smule køligere og med lidt vind til dæmpe for følelsen af at blive stegt i solen....
Tinderbox dag 1: En dag med klassikere

Tinderbox dag 1: En dag med klassikere

Endelig skete det. Vi har fået en Tinderbox festival med godt vejr. Lidt for godt, vil den klassiske “jeg-bliver-aldrig-tilfreds-med-vejret-dansker” sige. Størstedelen af eftermiddagen blev brugt i skygge, men sammen med Bastille kom vi ud af vores hi og...
7 madsteder du ikke må gå glip af på Tinderbox

7 madsteder du ikke må gå glip af på Tinderbox

Den (nu udsolgte) Tinderbox Festival åbner meget snart op for næste installation af festivalen, og det ser ud til, at vi kan få lov til at nyde god musik, drikke og ikke mindst mad i solrigt vejr. Et kig i deres madprogram hæver kun forventningen til dette års...
På Northside kan man få ged og autentisk samosa

På Northside kan man få ged og autentisk samosa

Det smarte ved Northside, hvis man nu skal sammenligne med fynske indlandsfestivaler som Heartland og Tinderbox, er helt klart, at man kan smutte på stranden i middagsheden, hvis der tilfældigvis pludselig skulle blive hedebølge. Og det smarte ved at svømme rundt i...
Northside – Mad der gør dig ægte lykkelig

Northside – Mad der gør dig ægte lykkelig

Jeg havde lige knapt plantet mine fødder på Northsides støvede underlag før forslagene til anmeldelser begyndte at vælte ind fra alle sider. Mad er virkelig noget alle har holdninger til, ikke bare smag og pris men også den historiske, sociale og kulturelle kontekst....
Northside: Når tørsten skal slukkes af andet end øl

Northside: Når tørsten skal slukkes af andet end øl

En festival består af Musik, fællesskab, mad – og drikke. Rent praktisk skal tørst slukkes, brandert akkummuleres, træthed bekæmpes og tømmermænd plejes, men der er også plads til oplevelser, og hvis man er heldig, noget der føles som kunst. Njord Gin Club –...
Heartland dag 2: Alt er godt

Heartland dag 2: Alt er godt

Som madelsker er det vidunderligt at være på Heartland. Som almindelig festivalgænger ditto vidunderligt. Vejret er fantastisk, drikkevarerne er velrepræsenterede og maden er i en liga helt for sig selv. I kraft af den anmelderhat jeg har påtaget mig virker det måske...
Disse 4 steder bør du prøve drikkevarer fra

Disse 4 steder bør du prøve drikkevarer fra

Vejret er godt. Solen står på sit højeste, og festivalstemningen pulserer på Heartland. Du er tørstig, men gider egentlig ikke have mere almindelig fadøl. Hvad gør man så? Drikkevarer på Heartland Heartland forsyner dig heldigvis med et væld af muligheder, som kan...
Heartland dag 1: En stærk start

Heartland dag 1: En stærk start

Heartland er i gang – i en udgave større end nogensinde før. Vejret er godt (meget godt), folk er glade, og der er så enormt mange spændende steder at finde mad fra, at det er helt overvældende. I år har man nemlig udvidet med et såkaldt Tasteland, et sted for...
Heartland: Disse 7 steder skal du prøve!

Heartland: Disse 7 steder skal du prøve!

I morgen åbner Heartland Festival – en landets absolut mest interessante sommerfestivaler, når det kommer til mad og drikke. Her er tale om en festival der, udover den gode musik, sætter et fokus på kunst, de såkaldte talks, mad og alt midt i mellem – kort...
Jelling Musikfestival – Spiseoplevelser på åbningsdagen

Jelling Musikfestival – Spiseoplevelser på åbningsdagen

Den danske festivalsæson blev i går skudt i gang i det jyske med Jelling Musikfestival – endda til deres 30 års jubilæum. Hovedscenen blev åbnet af James Blunt, der til hvinende piger (og kvinder) og øl-skålende festivalgæster charmerede sig ind i hjertet hos de...