Anmeldelser

Restaurant HOS – Byens bedste smørrebrød

Restaurant HOS – Byens bedste smørrebrød

Jungletrommerne har kørt på højtryk i Odense på det seneste, for Restaurant HOS er kommet til byen, og de har væbnet sig med et – for restaurationsbranchen – stærkt CV, gode råvarer og en ambition om at levere en frokostoplevelse i form af smørrebrød og...
Heartland dag 2: Alt er godt

Heartland dag 2: Alt er godt

Som madelsker er det vidunderligt at være på Heartland. Som almindelig festivalgænger ditto vidunderligt. Vejret er fantastisk, drikkevarerne er velrepræsenterede og maden er i en liga helt for sig selv. I kraft af den anmelderhat jeg har påtaget mig virker det måske...
Heartland dag 1: En stærk start

Heartland dag 1: En stærk start

Heartland er i gang – i en udgave større end nogensinde før. Vejret er godt (meget godt), folk er glade, og der er så enormt mange spændende steder at finde mad fra, at det er helt overvældende. I år har man nemlig udvidet med et såkaldt Tasteland, et sted for...
Tinderbox – Battle of the beasts

Tinderbox – Battle of the beasts

På Tinderbox’ dag 1 blev der smagt mad i øst og vest, og hele to boder kunne trække en topkarakter hjem. Her på andendagen skulle to af jeres favoritter gennem testmøllen. I er flere der har nævnt Gastroteket og Werner’s flæskestegssandwihes, og...
Anmeldelse: “Og halsen af en svane”

Anmeldelse: “Og halsen af en svane”

Som mad- og drikkeinteresseret kommer man vidt omkring. Der findes efterhånden et utal af gode madblogs med dertilhørende sociale medier, hvor alverdens budskaber og holdning kan komme til udtryk. Èt af disse steder er hos Lone Landmand (og Søren Sørøver), der om...
Restaurant Alchemist + G.H. Mumm

Restaurant Alchemist + G.H. Mumm

For et par uger siden dukkede der en invitation op i den digitale postkasse, der spurgte, om jeg kunne have interesse i at smage eksklusive vintage champagner (Collection Chef du Caves) fra G.H. Mumm. Denne smagning skulle ovenikøbet foregå hos den ekstremt dygtige...
Anmeldelse: Spuntino – Italiensk værdi

Anmeldelse: Spuntino – Italiensk værdi

I december 2015 var jeg i København med min kæreste og forældre. Det var bl.a. fordi vi skulle i teateret, men forinden da, skulle vi have lidt godt til ganen. Valget faldt på en af Cofocos restauranter: Spuntino. Spuntino er en moderne italiensk-inspireret retaurant,...
Anmeldelse: Krenkok – Når kvaliteten daler

Anmeldelse: Krenkok – Når kvaliteten daler

Forleden var min kæreste og jeg atter i Odense centrum, for at få et godt måltid mad i byen. Da vi gerne ville holde det relativt billigt, faldt valget på en af Odenses relativt nyere restauranter: Krenkok. I midten af 2014 kom Krenkok under vores radar, da man (på...